Buongiorno a tutti!
questo è l’ultimo post prima della ferie! Eh si finalmente sono arrivate e sono entusiasta perché tra poche ore partirò per una meta che sono certa mi regalerà un sacco di emozioni: New York!
Speck and the city vola a New York city e ancora non ci credo!!
Saluto tutti caldamente e Auguro a tutti voi buone vacanze e soprattutto buon riposo!
Ingredienti per due persone:
- 120 gr di carpaccio di manzo
- 20/25 foglie di basilico
- un cucchiaio di pinoli
- olio evo
- sale
- un cucchiaio di parmigiano gratugiato
- 10 pomodorini datterini
- due cucchiai di succo di limone
- pepe bianco
Tagliare le fettine di carpaccio a straccetti e condirli con il succo di limone, olio evo, sale e pepe bianco.
Tagliare a metà i pomodorini datterini e condirli con un filo d’olio e del sale.
Preparare il pesto: lavare e asciugare le foglie di basilico. Frullarle insieme ad olio evo qb, sale, parmigiano, pinoli ed ottenere un composto cremoso.
Utilizzare un bicchiere trasparente e liscio per la presentazione: versare sul fondo il pesto, seguire con gli straccetti di carne ed infine i pomodorini. Guarnire con foglie di basilico fresco!
Anche questa una ricetta super veloce e fresca che si presenta bene anche in versione mignon per un’aperitivo con amici!
sississima says
3 Agosto 2013 at 6:21questi straccetti versione bicchiere deve essere squisiti, complimenti per il tuo viaggio, buone vacanzeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, un abbraccio SILVIA
Ale says
3 Agosto 2013 at 8:34cara Tania, non sai quanto ti invidio (invidia buona, s'intende) in questo momento dato che ny è il mio sogno sin da piccola e un giorno o l'altro spero di poterci andare…complimenti per questa ricettina fresca e buone vacanze di cuore, divertiti! Ale
elly says
4 Agosto 2013 at 6:00Bella! A quest'ora starai assaporando l'impatto con gli States! Lo stesso che ebbi io non ti dico quanti anni fa, però!!! Un indizio… la prima guerra del golfo era alle porte… E l'impressione che ebbi era quella di vivere alcuni giorni all'interno di un telefilm… Poi il resto degli Stati Uniti, ognuno con una sua caratteristica. E la pizza oramai la sapevano far tutti!!! La tua proposta di oggi è deliziosa. io non mangiando carne cruda credo che proverò a farla scottandola un po'… Un abbraccio e soprattutto buon divertimento!!!!
annaferna says
4 Agosto 2013 at 6:49buon viaggio tesorooooooo raccontaci tutto quando torni….il pollaio sonnecchia ahahahah <3
bacioni
ristoranti firenze says
27 Agosto 2013 at 9:09sembra delizioso.Grazie per questa ricetta
http://restaau.it/Search/City/ristoranti-firenze.html
valentina tozza says
1 Settembre 2013 at 14:53Ciao Tania!!! ma non sei ancora tornata??? che bel viaggio che hai fatto …ricettina super buona e bella…un bacione
Anonimo says
5 Agosto 2014 at 1:25north face outlet, air max, louis vuitton, rolex watches, lululemon, mont blanc, montre pas cher, beats by dre, converse shoes, oakley pas cher, vans, reebok outlet, nfl jerseys, hollister, ray ban pas cher, mulberry, louboutin, yoga pants, michael kors, air max, longchamp, air jordan, lancel, new balance shoes, nike air max, birkin bag, louis vuitton, louis vuitton, ralph lauren, nike free, nike free, hogan, supra shoes, burberry, ralph lauren, hermes, karen millen, abercrombie and fitch, timberland, nike air max
Anonimo says
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Unknown says
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Hua Cai says
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