Dopo quasi ben due settimane finalmente riesco a raccontarvi dello splendido week end d’Eccellenza trascorso il 20 e 21 ottobre nella Provincia di Brescia.
Grazie alla ricetta delle mini tortine di polenta al bagoss con crema di porcini e fonduta La Cucina Italiana mi ha selezionato, insieme ad altre 12 food blogger, per partecipare all’evento “L’ Eccellenza del Gusto” promosso dalla Provincia di Brescia.
Sabato 20, nella splendida cornice di Villa Mazzucchelli, abbiamo avuto modo di seguire un corso di pasticceria con il grande Maestro Iginio Massari che ci ha mostrato diverse preparazioni tra cui la crema pasticciera, la mousse al cioccolato, la torta bresciana, i famosissimi biscotti meini e la persicata.
Tre ore di pura “eccellenza” (scusate la ripetizione) e tanta tecnica,
Subito dopo un corso di fotografia tenuto da Riccardo Lettieri, fotografo della Cucina Italiana; e cosa chiedere di più ….. questo è il top per noi food blogger ….. consigli utili, tante piccole chicche e suggerimenti su come utilizzare al meglio la nostra macchina fotografica ed ottimizzare le nostre foto da presentare sui blog!
Riccardo è una persona piacevole da ascoltare ed ha saputo (con taaaaantissima pazienza!) condividere con noi tutto il suo sapere e regalarci dei momenti davvero preziosi!
Dopo questa interessantissima full immersion le porte della manifestazione si sono aperte anche per noi e abbiamo dato libero sfogo sia alla macchina fotografica ma anche alle numerose degustazioni dei prodotti del territorio bresciano!
Domenica 21 un’altra interessante esperienza : visita all’azienda Agricola Salvadori a Bagolino dove viene prodotto il prestigioso formaggio Bagoss e visita al Reolt, il locale in cui viene affinato per mesi il formaggio.
Ho avuto la fortuna di acquistare un chilo di burro prodotto quella stessa mattina ( lo vedete? proprio quello nella foto!!!) ed inutile dirvi che era eccezionale!!
ed eccoci qui tutte/i insieme entusiaste/i di condividere questa bellissima ed irripetibile esperienza!
(foto pubblicata da La Cucina Italiana)
Un enorme grazie a La Cucina Italiana e al suo preziosissimo staff che ci ha seguito e coccolato per tutto il week end ed un caloroso ringraziamento alla Provincia di Brescia per aver promosso questa iniziativa!
Ely says
8 Novembre 2012 at 7:09Ma che week end da sogno! 😀 Bellissime immagini e deve essere proprio stata una bella esperienza! 🙂 Un abbraccio, la foto di gruppo è proprio carina.. da tenere per ricordare! 🙂 Buona giornata!
Roberta says
8 Novembre 2012 at 9:17Ecco il tuo reportage!! Bellissimo Tania, foto veramente strepitose!! Un grande bacio a te e uno alla sorellina!
stella says
8 Novembre 2012 at 9:24che bella giornata avrai passato 😀
Ale says
8 Novembre 2012 at 13:06ciao tania! volevo invitarti al mio contest che è iniziato da pochi giorni:
http://dolcementeinventando.blogspot.it/2012/11/la-mia-ricetta-gioiello-il-mio-primo.html
Spero che parteciperai!!!!
Ale
l'albero della carambola says
8 Novembre 2012 at 14:23Bellissime esperienze, tra eccellenze, golosità e bagoss…il massimo per "gente" come noi, eh Tania? Un bacione e complimenti per il tuo reportage!
simo
sississima says
9 Novembre 2012 at 17:54WAW che bella esperienza, complimenti, un abbraccio SILVIA
ristorante brescia says
24 Luglio 2013 at 4:33woa. è fantastico!!!!
Anonimo says
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a cascading effect in the body as other parts suffer.
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Anonimo says
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