Quest’anno non riesco a darmi tregua, tra zucca e castagne in queste settimane sto creando tantissimo!
E come è possibile smettere con tutti questi bei frutti che la natura ci offre in questa stagione!
Ecco quindi una ricetta semplicissima e alla portata di tutti.
La conservo da Cotto e Mangiato della Parodi dell’anno scorso, lei la fece in versione quiche, aggiungendo quindi le uova che io invece ho preferito non mettere.
 |
| Le zucchine coreografiche di questa foto mi sono state gentilmente regalate da Valeria dell’ Agriturismo Ca’ Versa |
Ingredienti:
- 700 gr di zucca
- 1 confezione di pasta sfoglia
- 250 gr di zola
- 200 gr di ricotta
- 2 cucchiai di parmigiano
- sale e pepe qb
Pulire la zucca dalla buccia e tagliarla a pezzetti.
Cuocerla per circa 20 minuti nella pentola a vapore o comunque sino a quando si sarà ben ammorbidita.
Versarla quindi in una terrina e schiacchiarla con la forchetta fino a quando sarà diventata una bella purea.
Aggiungere la ricotta, lo zola tagliato a tocchetti, il parmigiano, il sale e il pepe ed amalgamare bene il tutto.
Stendere la pasta sfoglia in una teglia e versarvi sopra l’impasto di zucca e formaggi.
Cuocere in forno caldo 180° per circa 30/40 minuti.
Servire tiepida.
Con questa ricetta partecipo al carinissimo contest di Menta Piperita & Co.
Ma che bella questa torta di zucca!!! e chissà che sapore con lo zola!!! Te lo dico che anche questa foto è favolosa??? Ma si te lo dico perchè è proprio bellissima!!! E le castagne,, quando?
Bacioni
Buona… chissà che saporita con lo zola!!!
Bravissima!
Valentina
http://lincapace.blogspot.com
Che abbinamente perfetto!!!
Io le amo le torte salate!!!! ottima la tua! smackkk buon w.e. 😀
Godiamoceli questi frutti di stagione, sono così buoni!!! 🙂
Bella questa torta salata, se potessi io ne farei una al giorno, è un piatto con cui ci si può proprio sbizzarrire..
Sorella se non me la cucini al piu' presto ti strozzo…..
colgo l'occasione per fare tanti auguri di un felice compleanno a mio cognato nonchè tuo marito "Alessandro Carinelli!"
Buona!! E poi qualunque ricetta con la zucca e' una garanzia;)
non tutte le ricette con la zucca mi piacciono, ma questa mi sembra ottima.
Proprio oggi ho comperato 3 zucche e prossimamente……
bacioni
questa fetta che quasi esce dallo schermo la addenterei molto volentieri! Grazie mille per aver partecipato al nostro contest sulla zucca! un bacione!
La tua versione mi sembra veramente ottima, te la copio immediatamente 🙂
Buona serata
sono curiosa di provarla ho in frigo la pasta sfoglia aggiungo gli altri ingredienti e la torta e fatta…
by da lia
Sono curiosa anch'io, bell'abbinamento di sapori..un bacione!
zucca e zola… è mia!!!!
ciao!
Che bella torta e quanto sarà buona! La prossima volta a Lodi, anche tu mi raccomando! Baci
Che aspetto invitante che ha la tua torta di zucca e zola !
Davvero mette appetito 🙂
Baci
fantastica e appetitosa , ciao !
questa torta è sempre una certezza!!!
20150526wengdongdong
jrodan retro
lebron james shoes 2015
lebron james shoes
louis vuitton outlet
louis vuitton outlet
pandora charms
hollister outlet
christian louboutin
tory burch sale
ray ban sungalss
michael kors outlet
christian louboutin
michael kors purse
nike air max 90
coach outlet store online
oakley sunglasses wholesale
louis vuitton
prada shoes
oakley sunglasses
burberry outlet
coach factory outlet online
louis vuitton outlet
michael kors outlet
ray ban sunglasses outlet
michael kors outlet
concords 11
coach factory outlet
ray ban wayfarer
abercrombie
chanel handbags
mont blanc
oakley sunglass
christian louboutin sale
hogan shoes
20156.13dongdong
abercrombie outlet
ray ban uk
jordan 6
ghd hair straighteners
nfl jerseys
louis vuitton outlet
coach outlet store online
jordan 6 cigar
jordan 3
coach outlet store online
michael kors outlet online
timberland earthkeepers
coach outlet online
michael kors outlet
mulberry uk
michael kors
timberlands
oakley galsses
abercrombie
gucci outlet
coach factory outlet
hogan shoes
kate spade outlet
toms outlet
burberry scarf
cheap louis vuitton handbags
abercrombie
coach canada outlet
christian louboutin
jordan shoes
coach factory outlet online
nfl jerseys
gucci shoes
celine
tory burch outlet
louis vuitton outlet
louis vuitton outlet
kate spade handbags
louis vuitton handbags
christian louboutin outlet
tods sale
abercrombie and fitch
michael kors outlet online
jordan 11
coach outlet
coach factory outlet
oakley outlet
hollister clothing
abercrombie outlet
ralph lauren outlet
jordan 6 rings
jordan 6 cigar
burberry bags
coach outlet store online
louis vuitton
coach outlet online
hermes belts
michael kors handbags
soccer jerseys
louis vuitton
nike air max
gucci handbags
louis vuitton outlet
michael kors outlet
louis vuitton
longchamp outlet
gucci outlet
kevin durant shoes 2015
coach outlet
polo ralph lauren
michael kors handbags
coach outlet
jordan 11 columbia
20150627xiong
new england patriots jerseys
true religion
ray ban wayfarer
bottega veneta outlet
swarovski crystal
karen millen uk
michael kors handbags
adidas outlet
hollister pas cher
ralph lauren outlet
hollister uk
air max 2014
hollister
dansko outlet
nike trainers
ghd
tiffany and co jewelry
babyliss
pandora charms
mcm bags
ray ban uk
cheap football shirts
the north face outlet store
ralph lauren polo shirts
marc jacobs
indianapolis colts jerseys
adidas wings
tods outlet
hollister clothing store
longchamp outlet
adidas shoes
foamposite shoes
foamposite gold
tory burch outlet online
louis vuitton outlet
cheap nike shoes
tory burch outlet
chanel outlet
thomas sabo uk
real madrid jersey
2015715caihuali