Lo scorso venerdì è stato il terzo compleanno del Blog!
Non sono il tipo da autocelebrazioni, ma sono contenta di poter affermare che questo mio piccolo spazio nell’universo del web mi ha regalato e continua a regalarmi tante piccole grandi soddisfazioni che mai avrei pensato di poter raggiungere e non solo in ambito culinario!
Non posso fare altro che augurarmi di proseguire su questa strada, con l’obiettivo di migliorare ancora ed acquisire sempre più consapevolezza sul cibo.
Grazie a tutti coloro che da anni mi seguono e mi sostengono sempre!
Oggi vi lascio questa ricetta leggera e primaverile, uno dei miei piatti preferiti: il risotto, preparato con i piselli freschi e la curcuma, questa spezia straordinaria capace di donare ai piatti questo colore così splendente!
Non sono il tipo da autocelebrazioni, ma sono contenta di poter affermare che questo mio piccolo spazio nell’universo del web mi ha regalato e continua a regalarmi tante piccole grandi soddisfazioni che mai avrei pensato di poter raggiungere e non solo in ambito culinario!
Non posso fare altro che augurarmi di proseguire su questa strada, con l’obiettivo di migliorare ancora ed acquisire sempre più consapevolezza sul cibo.
Grazie a tutti coloro che da anni mi seguono e mi sostengono sempre!
Oggi vi lascio questa ricetta leggera e primaverile, uno dei miei piatti preferiti: il risotto, preparato con i piselli freschi e la curcuma, questa spezia straordinaria capace di donare ai piatti questo colore così splendente!
Ingredienti per 4 persone:
- 300 gr riso carnaroli
- 200 gr di piselli freschi novelli già puliti
- 80 gr di crescenza
- 2 cucchiai di curcuma
- sale
- 1/2 bicchiere di buon vino bianco
- 50 gr di grana padano gratuggiato
- 1 lt di brodo vegetale
Preparare il brodo vegetale con sedano, carota, cipolla e alloro e metterli in una pentola con acqua fredda. Portare a bollore e lasciare sul fuoco per 30 minuti.
Scaldare un tegame e versarvi il riso. Lasciarlo tostare per almeno tre minuti. Bagnare il riso con il vino bianco e lasciarlo sfumare.
Aggiungere i piselli, il sale ed il brodo e proseguire la cottura del riso bagnandolo spesso con il brodo.
Colorare il riso con due cucchiai di curcuma.
A due minuti dalla cottura del riso spegnere il fuoco ed unire la crescenza ed il grana grattugiato. Mantecare il risotto aggiungendo ancora un po’ di brodo se lo si desidera particolarmente all’onda.
Io ti ho scoperta di recente ma sono felice di poter festeggiare con te il terzo compleanno <3
Poi oggi ti sei dedicata al piatto per cui ho un amore sviscerato: il risotto!!!
Mi piace un sacco la mantecatura con la crescenza, chissà com'è cremoso…!
Un abbraccio forte e spero di rivederti prestissimo 🙂
Auguri!!!!! ^-^ <3 Felice di averti incontrata in questo tuo percorso, spero di avere presto occasione di rivederti! 🙂
Tantissimi auguri a questo spazio meraviglioso gestito aduna donna stupenda!!! un abbraccio amica!!
Buon 3° blog compleanno allora!!!!!!e buonissimo il tuo risotto.. tempo fa sperimentai per degli spaghetti questo abbinamento di curcuma/formaggio cremoso e piselli.. e mi piacque un mondo.. Ora non mi resta che provare con un bel risottino! smackkk
Buon blog-compleanno ! Ti auguro di continuare ancora e ancora 🙂 Questo risotto è perfetto per festeggiare, anche perché ha dei colori bellissimi 🙂 Baciooo
auguriiiiiiiii!!!!!
Tanti auguri a te Tania,un grande abbraccio.
Auguri e viva questo bel risotto dai colori splendidi!
tiffany and co, coach purses, coach outlet, toms shoes, michael kors outlet, gucci outlet, oakley sunglasses, ray ban sunglasses, true religion jeans, louboutin, louis vuitton handbags, burberry outlet online, oakley sunglasses, ray ban sunglasses, nike free, coach outlet store, nike air max, coach factory outlet, louboutin, polo ralph lauren outlet, true religion outlet, michael kors outlet, prada handbags, oakley sunglasses, jordan shoes, tory burch outlet, true religion, burberry outlet online, polo ralph lauren, oakley sunglasses, kate spade outlet, coach factory, longchamp outlet, nike shoes, chanel handbags, air max, louis vuitton outlet online, ray ban, oakley sunglasses
north face outlet, air max, louis vuitton, rolex watches, lululemon, mont blanc, montre pas cher, beats by dre, converse shoes, oakley pas cher, vans, reebok outlet, nfl jerseys, hollister, ray ban pas cher, mulberry, louboutin, yoga pants, michael kors, air max, longchamp, air jordan, lancel, new balance shoes, nike air max, birkin bag, louis vuitton, louis vuitton, ralph lauren, nike free, nike free, hogan, supra shoes, burberry, ralph lauren, hermes, karen millen, abercrombie and fitch, timberland, nike air max
20150526wengdongdong
christian louboutin outlet
replica watches
toms outlet
ghd hair strighteners
michael kors outlet
true religion outlet
oakley sunglasses cheap
michael kors
louis vuitton handbags
gucci handbags
louis vuitton purses
tod's shoes
michael kors outlet online
oakley sunglasses
jordan shoes
tods outlet
air jordan 11
pandora jewelry
ray ban sunglasses
chanel uk
christian louboutin outlet
michael kors outlet
copy watches
kobe shoes
abercrombie fitch
cheap lululemon
michael kors outlet online sale
coco chanel
coach factory outlet
louis vuitton
ray ban sungalsses
christian louboutin
20156.13dongdong
hogan shoes
kate spade outlet
toms outlet
burberry scarf
cheap louis vuitton handbags
abercrombie
coach canada outlet
christian louboutin
jordan shoes
coach factory outlet online
nfl jerseys
gucci shoes
celine
tory burch outlet
louis vuitton outlet
louis vuitton outlet
kate spade handbags
ray ban sunglasses uk
toms outlet
ralph lauren polo shirts
coach outlet store online
coach outlet
black timberland boots
juicy couture
christian louboutin sale
louis vuitton
kate spade outlet
jordan 11 gamma blue
ray ban sunglasses
oakley sunglasses
gucci outlet
kate spade
louboutin femme pas cher
polo ralph lauren
michael kors uk
christian louboutin shoes
cheap air max shoes
michael kors
toms promo code
pandora rings
kate spade outlet
coach factory outlet
jordans 9
jordan 13s
michael kors watches
abercrombie fitch
oakley sunglasses
hollister outlet
coach outlet online
cheap ray bans
tods shoes outlet
michael kors outlet
jeremy scott adidas
coach bags
cheap jerseys
chanel handbags
tods sale
michael kors outlet online sale
ed hardy outlet store
coco chanel
michael kors handbags
ray ban wayfarer
louis vuitton outlet
adidas shoes
ray ban sunglasses
burberry handbags
hollister kids
20150627xiong
air jordan 11
cheap nhl jerseys
coach outlet online
hollister clothing
celine outlet
air force 1 shoes
oakley sunglasses
longchamp handbags
nike free
washington redskins jerseys
the north face jackets
ugg boots
oakley sunglasses
air jordan shoes
north face outlet
new balance shoes
new york knicks jersey
nike roshe
minnesota vikings jerseys
burberry outlet online
supra shoes
louboutin shoes
rolex watches uk
golden state warriors jerseys
puma shoes
new york giants jerseys
calvin klein outlet
discount oakley sunglasses
coach outlet
soccer jerseys
burberry outlet
atlanta falcons jersey
swarovski jewelry
kate spade outlet
tory burch outlet
iphone 6 plus cases
cartier love bracelet
cleveland cavaliers jersey
thomas sabo
lebron james shoes
2015715caihuali