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Salsa Guacamole

8 Maggio 2018 by speckandthecity Leave a Comment

Sabato sera un amico mi ha chiesto “Tania mi aiuti a fare la guacamole? Non ricordo tutti gli ingredienti ”

Questo mi ha fatto riflettere ancora una volta sul fatto che chi mi segue ha la necessità e il desiderio di trovare qui ricette semplici, veloci e facilmente replicabili anche se ai miei occhi possono sembrare scontate.

La guacamole è una salsa che preparo spessissimo quando sono a cena da amici; piace sempre a tutti e si accompagna bene, oltre che ai classici nachos, anche alla carne alla griglia o agli hamburger!

La preparo con 5 semplici ingredienti: avocado, cipollotto, pomodorini, succo di lime e Tabasco; senza aggiunta di sale e olio!

Vi lascio il procedimento qui sotto e anche un mini video (il mio primo video!) realizzato preparando questa deliziosa salsa!

 

 

Ingredienti:

  • 2 avocado
  • 3 pomodorini
  • 1 cipollotto
  • succo di 1 lime
  • 2 cucchiaini di Tabasco o altra salsa piccante

 

Pulire gli avocado ed il cipollotto. Tagliarli grossolanamente e versarli nel contenitore del mixer da cucina.

Aggiungere il succo di lime, i pomodorini ed il Tabasco e frullare il tutto fino ad ottenere una salsa cremosa e non necessariamente liscia ed omogenea.

(Il succo di lime, oltre a conferire il sui gusto acidulo, serve anche a non far scurire la salsa)

 

 

 

https://www.speckandthecity.it/wp-content/uploads/2018/05/exportVideo2018-05-07-14_17_47.mp4

 

 

Filed Under: Senza categoria Tagged With: Antipasti e Finger Food, Comfort food, guacamole, salse, Verdure e Contorni

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