speck and the city

Food and drink

  • Home
  • Chi sono
  • Indice Ricette
  • Eventi & Co.

MELANZANE GRIGLIATE ALLA PARMIGIANA CON SCAMORZA AFFUMICATA

18 Settembre 2012 by speckandthecity 13 Comments

Buongiorno a tutti!
oggi un piatto per salutare l’estate, preparato con le melanzane che il mio generoso orticello mi ha regalato!
Una versione delle melanzane alla parmigiana, non fritta ma saporitissima grazie alla scamorza affumicata!

Ingredienti per 4 persone

  • 3 melanzane di media grandezza
  • 250 gr scamorza affumicata
  • 100 gr parmigiano grattuggiato
  • 500 gr sugo di pomodoro aromatizzato al basilico
Lavare e pelare parzialmente le melanzane. Tagliarle a fette e grigliarle.
In una terrina rettangolare versare due cucchiai di sugo e fare il primo strato di melanzane grigliate, procedere con la scamorza tagliata a fettine e un pò di parmigiano grattuggiato. Proseguire con il sugo ed ancora con le melanzane ed i formaggi sino a formare tre strati.
Cuocere in forno caldo 180° per circa 20 minuti.
Servire le melanzane tiepide.
Il giorno successivo sono ancora meglio!

Filed Under: Senza categoria Tagged With: Piatti Unici, Verdure e Contorni

« PASTA INTEGRALE VERSIONE FINGER FOOD
MUFFIN AI MIRTILLI, LIMONE E MANDORLE »

Comments

  1. Ely says

    18 Settembre 2012 at 5:43

    Bellissime da vedere e chissà da gustare! Troppo belle.. rivoglio l'estate! :))

    Rispondi
  2. Valentina says

    18 Settembre 2012 at 5:57

    Ma che buone!!! Bravissima

    Rispondi
  3. Dory_Mary says

    18 Settembre 2012 at 6:32

    Io le melanzane le mangerei in qualsiasi modo,le tue sembrano eccezionali!Brava!!

    Rispondi
  4. Kappa in cucina says

    18 Settembre 2012 at 7:44

    ma che fortuna avere l'orto che fa le melanzane!!gnammy!bellissima e adoro quelle grigliate e non fritte!!! gnammy!bravissima

    Rispondi
  5. Claudia says

    18 Settembre 2012 at 9:05

    Io pure le faccio grigliate lo sai??? e chi le frigge più!.. però la tua idea della scamorza.. molto meglio della mozzarella che tra le altre cose.. non posso mangiare1! buona giornata 🙂

    Rispondi
  6. Meggy says

    18 Settembre 2012 at 9:32

    Sluuuuurp!Melanzane e scamorza sono un'accoppiata più che vincente, che teglia squisitaaa!Finiti i libri? 😉 Un bacione

    Rispondi
  7. Christian says

    18 Settembre 2012 at 10:32

    Potevi invitarci….sniff….

    Rispondi
  8. giovanna says

    18 Settembre 2012 at 13:26

    Una versione leggera e gustosissima, complimenti. Ciao.

    Rispondi
  9. manu says

    18 Settembre 2012 at 20:39

    La teglia è bellissima e la ricetta è veramente invitante!
    Buona serata

    Rispondi
  10. Romy says

    19 Settembre 2012 at 8:00

    Piacere di conoscerti ho trovato il tuo blog tramite un'altro e mi ha colpito il suo nome Speck & City troppo carino!!! COmplimenti bella ricetta

    Rispondi
  11. Dongdong Weng says

    13 Giugno 2015 at 3:42

    20156.13dongdong
    gucci outlet
    hollister outlet
    mont blanc
    louis vuitton
    gucci outlet
    ray ban glasses
    air max 90
    kate spade handbags
    hollister clothing
    michael kors outlet
    tods outlet
    ray ban sunglasses
    mont blanc pens
    true religion
    red christian louboutin
    michael kors outlet
    louis vuitton handbags
    ray bans
    jordan 8
    ray ban glasses
    ray ban sunglass
    ralph lauren outlet
    louis vuitton handbags
    pandora jewelry
    http://www.louisvuitton.com
    cheap jerseys
    ray ban uk
    louis vuitton handbags
    cheap ray bans
    louis vuitton outlet
    michael kors bag
    oakley sunglasses

    Rispondi
  12. Unknown says

    27 Giugno 2015 at 0:45

    cheap ray bans
    coco chanel
    jordan retro 11
    michael kors handbags
    gucci
    cheap beats by dre
    coach outlet store online
    michael kors outlet
    abercrombie outlet
    ralph lauren uk
    fake oakleys
    michael kors uk
    cheap oakley sunglasses
    fendi outlet
    ray ban eyeglasses
    jordan 13 retro
    nike air jordan pas cher
    louis vuitton outlet
    louis vuitton outlet
    toms shoes outlet
    louis vuitton
    coach factory outlet
    oakley sunglasses
    celine handbags
    kobe bryant shoes for kids
    kate spade diaper bag
    cheap ray bans
    michael kors outlet
    true religion kids
    michael kors
    hollister clothing store
    michael kors uk
    fake watches
    jordan shoes
    coach outlet online
    celine
    20150627xiong

    Rispondi
  13. Hua Cai says

    15 Luglio 2015 at 10:03

    kansas city chiefs jerseys
    links of london uk
    barcelona jersey
    giuseppe zanotti
    evening dresses
    prada handbags
    chelsea jersey
    tiffany and co
    gucci shoes
    fitflop
    baltimore ravens jerseys
    cheap jordans
    burberry handbags
    nike outlet store
    mont blanc
    tommy hilfiger outlet
    kate spade handbags
    michael kors outlet
    oakley sunglasses canada
    converse all star
    futbol baratas
    mbt shoes
    nike huarache
    cheap nba jerseys
    coach outlet online
    iphone 6 cases
    coach outlet store
    kate spade handbags
    michael kors outlet online
    lululemon outlet
    los angeles clippers jerseys
    roshe run men
    ugg uk
    michael kors outlet
    new york jets jerseys
    louis vuitton outlet
    oakley sunglasses
    soccer shoes
    gucci handbags
    jordan 4
    2015715caihuali

    Rispondi

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

speckandthecity@gmail.com

seguimi anche su

  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

CONTEST MAILLE LOVERS – SECONDA CLASSIFICATA !

content maille loyers

Facebook

Speck and the city

Cerca nel blog

Etichette

Antipasti e Finger Food arla baci di dama salati banana biscotti Carne e Pesce cioccolato Collaborazioni Comfort food creme e vellutate Creme zuppe e vellutate Dolci al cucchiaio Dolci al cucchiaio e frullati di frutta Eventi e varie finger food fluffosa formaggio spalmabile ganache al cioccolato gnocchi ifood ifoodinstore lamponi maille maillelovers menù minestre muffin Pane pasta frolla Paste e Risotti Piatti Unici Pizze e Focacce plumcake salato primi piatti ricette di Pasqua ricette pasquali risotto san valentino scambioricette scavolini tiramisu Torte e pasticcini Torte salate e frittate Verdure e Contorni Zuppe

100% bloggalina

100% bloggalina

Copyright © 2022 · Tasteful theme by Restored 316

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.Ok